大家好，关于有寓意的菜名大全及图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于寓意比较好的菜的知识，希望对各位有所帮助！

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第一种：油菜，油菜谐音“有财”，在新年吃寓意特别好，象征来年财运滚滚来，个个都有财，所以过年一定要买油菜回来吃。

分享油菜的做法：油菜清洗干净，锅内倒入适量油，爆香蒜末后倒入肉片大火翻炒，加入生抽，蚝油炒匀，倒入油菜翻炒，调入适量的米酒让油菜更翠绿，翻炒片刻后调入少许盐即可出锅，这样做的油菜吃起来特别的爽脆开胃。

第二种：四季豆，四季豆是过年经常吃的蔬菜，寓意四季平安，万事如意，而且四季豆是很耐放的一种蔬菜，无论是炒肉还是素炒，吃起来都非常不错。

分享一个四季豆的好吃做法：四季豆摘段去头尾后清洗浸泡半小时斜切薄片焯水熟透后捞出，牛肉片用淀粉和花生油腌，热锅先炒牛肉，放入生抽蚝油调味，倒入焯水的四季豆翻炒均匀即可出锅。

第三种：萝卜，萝卜谐音”彩头“，寓意来年好运连连，读书工作做生意都有好彩头，冬季吃萝卜对身体也大有好处。

分享一个萝卜的爽口做法：萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。加入盐抓匀出水，盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。倒入萝卜丝里，用拌匀腌制10分钟左右。

第四种：芹菜，寓意勤劳致富，财源广进。芹菜的膳食纤维很丰富，经常吃能清理肠道垃圾。

西芹炒腐竹的做法：西芹用刀斜切成菱形，爆香蒜末，倒入豆瓣酱炒出红油，倒入腐竹翻炒均匀，倒入酱油和盐，热水倒入锅里，盖上锅盖焖8分钟左右，让腐竹口感变软并吸收酱汁入味。倒入西芹块翻炒，大约1分钟左右，加入鸡精翻拌均匀就可以出锅啦！

第五种：花菜，花菜也是过年经常吃的蔬菜，寓意花开富贵，生活原来越好。很多人会更喜欢吃西兰花，其实花菜做得好吃的话比肉还抢手哦。花菜洗净切小块，热锅爆香蒜末倒入豆瓣酱炒出红油，倒入花菜翻炒，变软后价格蚝油翻炒即可出锅。

第六种：韭菜，韭菜是春季最新鲜的菜也是新年必备的菜，寓意好日子长长久久，用来炒鸡蛋，真的超级好吃哦。韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗里拌匀，热锅下油，倒入鸡蛋煎到边缘凝固，倒入韭菜段翻炒开来，炒透后加入适量盐和生抽调味即可出锅。

10种寓意好蔬菜有油菜、四季豆、萝卜、芹菜、花菜、韭菜、生菜、黄豆芽、白菜、腐竹。

1、油菜：油菜谐音“有财”，在新年吃寓意特别好，象征来年财运滚滚来、个个都有财。

2、四季豆：四季豆是过年经常吃的蔬菜，寓意四季平安、万事如意，而且四季豆是很耐放的一种蔬菜，无论是炒肉还是素炒，吃起来都非常不错。

3、萝卜：萝卜谐音”彩头“，寓意来年好运连连，读书工作做生意都有好彩头，冬季吃萝卜对身体也大有好处。

4、芹菜：寓意勤劳致富，财源广进。芹菜的膳食纤维很丰富。

5、花菜：花菜也是过年经常吃的蔬菜，寓意花开富贵，生活越来越好。

6、韭菜：韭菜是春季最新鲜的菜也是新年必备的菜，寓意好日子长长久久。

7、生菜：在我国南方的很多地区，逢年过节都喜欢吃生菜，这是因为生菜的谐音为“生财”。

8、黄豆芽：黄豆芽好吃而且营养丰富。并且黄豆芽顶部的黄豆瓣与白色的嫩芽组合在一起，形状宛如玉如意一般，所以黄豆芽是吉祥如意的象征。

9、白菜：白菜是冬天常见的蔬菜之一，过年吃白菜不仅营养，还有谐音“百财”的吉祥寓意。

10、腐竹：腐竹是大豆制品，属于素菜食材，也有“植物肉”的美称，大年初一吃腐竹谐音“富足”，寓意好又营养。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。