其实满月酒席菜单有哪些菜的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解满月酒吉祥寓意菜名,因此呢,今天小编就来为大家分享满月酒席菜单有哪些菜的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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宝宝满月宴什么时候办摘要:古人认为婴儿满月便过了一关,为祝福小孩顺利过关,人们往往举行满月宴以示庆贺。所以,宝宝的满月是不容小视的,满月酒的筹备,满月酒的注意事项,爸爸妈妈都要了解清楚。下面,一起来看看宝宝满月举办宴会的详细流程吧!宝宝满月宴什么时候办?
满月酒通常在孩子出生一个月后举行,但各地风俗不同,满月酒具体时间也会有变化,不是必须满1个月就摆酒。很多人都会在小孩满一个月之后,选择一个黄道吉日,宴请宾客庆祝。
宝宝满月宴前的准备工作
1、祭拜祖先
在满月日,准备油饭、鸡酒等丰盛祭品祭拜祖先,并将孩子的出生时辰与姓名告知祖先,求取庇佑。除祭拜祖先外,有的家庭也会宴客大大的庆祝。
2、外家礼赠答谢
满月之日,婴儿的外婆家,会送礼物给外孙,称为送头尾。所谓头尾,就是礼物需涵盖婴儿从头到尾的用品,通常包括帽子、衣裤、鞋袜和饰物。此外较讲究的人家,还会加送香蕉、红龟_、红蜡烛等礼品。
宝宝满月举办宴会的详细流程
1、前期工作
确定宴会酒店
首先我们要办宴会肯定是要在酒店里面办。因此在给宝宝办宴会前一定要提前把酒店预订好。等到酒店预订好了之后我们才能够更好的根据酒店的风格来确定宴会的主题。另外提前把酒店预订好还能够享受到更加多的优惠,可以选择的酒店也更多。
确定宴会的主题
宝宝的宴会当然要可爱一点,童话主题最适合了。让现场充满卡通的色彩,每个人都感受满满的童真。如:HelloKitty、叮当猫、美少女战士等主题百日宴,让人犹如置身于童话世界哦!也可以设计一个专属的百日宴LOGO,也是不错的哦!
选择宴会司仪
虽然说宝宝宴和婚宴比,相对于来说没有那么的重要。但是举办宝宝宴还是的让气氛热闹起来呀!因此司仪还是少不了的。司仪还是要选一个有经验的来主持,调动现场气氛非常重要,让百日宴更加轻松有趣。
2、中期工作
等到了把前期工作都准备好了之后,我们就可以开始准备中期的工作了。
宴会糖酒
宴会需要用到的酒水、糖等都是我们需要关心,需要准备的。这些宝爸宝妈就可以在当地的酒水批发市场上面去看看一看。另外也要问问酒店方能不能自带酒水。
宴会摄像准备
当然给宝宝办满月酒时,宝宝肯定是没没有记忆的。为了能让这份美好的记忆能够与宝宝一同分享,在宴会上少不了的就是摄像了。想要影像的质量好,小编建议还是找专业的宴会摄像是比较好,他们拍摄了之后还可以帮忙剪辑。虽然要额外的开销一笔钱,但是小编觉得还是能够接受的。
细节问题
背景音乐、进出场安排、奖品购买等等都属于此类范畴。背景音乐要根据主题来选择,叮当猫主题曲挺不错的。奖品也可以购买一些叮当猫纪念品,高端大气上档次有木有!
满月酒点菜攻略
1、做好预算
整个满月酒要做预算,满月酒的预算也不能少啊,要清楚估计大致有多少宾客,根据自己的实际经济能力来估算满月酒预算然后设计满月酒菜单。
2、菜品数目要为双数
老传统讲:“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的满月酒)菜肴的数目为双数,取成双成对之意,满月酒菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
3、优选招牌菜
满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的。
4、注意色彩搭配
甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样,所以可以点个最便宜的。凉菜,一个卤水大拼足够。
5、问清楚哪些菜可以打折
现在很多酒楼的满月酒都打折了,但基本上海鲜和河鲜是不打折的。
6、选择吉祥菜名
菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。比如:珍珠双虾一般可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆一般可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹一般可以取名为早生贵子;满月酒中的菜品如果是色、料、味成双成对一般通常以鸳鸯命名。
7、选择水果
满月酒菜单中水果也占了比重的。水果一般选用石榴(因其籽较多,有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。忌讳上梨和橘子,因为梨有与分离的“离”同音,橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
8、必备食材
传统满月酒菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子,取其谐音,祝福新人早生贵子。满月酒中的大部分菜肴以红色调为主,给宾客带来喜庆的感觉,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。
宝宝出席满月酒的注意事项
1、给宝宝带上小手套,因为满月酒那天肯定会有许多亲戚朋友来亲亲或摸摸宝宝的小手,等客人走后再把手套脱下。
2、妈妈也要少接触客人,因为妈妈是和宝宝最亲密接触时间最长的人,如果妈妈和客人握手后一定要洗完手再喂奶。建议其他大人们在接触宝宝之前也要洗手。
3、要选择一个通风的环境办满月酒,因为酒席上有人抽烟,有人喝酒,往往会乌烟瘴气的。宝宝在满月酒时要坐在人少,通风的地方。
4、如果可以,大人们为宝宝办满月酒庆祝,宝宝则不要出席,爸爸妈妈可以准备一份宝宝的VCR,在酒席上播放,这样不但可以满足大家想见宝宝的要求,也保证了宝宝的健康。
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